Febre das temakerias

Me parece que as temakerias estão virando uma febre.

Aqui no Rio de Janeiro, só no Downtown são 3.

Comi dois deles na Koni Store ( 1 Krips e 1 Filadélfia), e que como o nome já diz, não os chamam de temakis, mas sim de konis.

Dois konis, duas delícias.

Não é o primeiro lugar que vejo usar o nome cone.

Já vi a pizzaria Cone Cone em Uberaba.

Parece que a febre dos cones tá se alastrando pelo Brasil.

Temaki de Salmão do Kanpai

   Fui inicialmente no Kanpai , reestaurante japonês de Uberaba, para colocar o HIRO á venda lá ( se você quer distribuir este que é o energético mais saudável do Brasil em sua cidade, deixe um comentário).

Mas o que descobri foi simplesmente o melhor restaurante japonês do Triângulo Mineiro, quase disparado.

Comi somente um temaki de salmão nesta primeira vez.

Mas pude perceber o corte perfeito dos peixes, o cuidado do chef e dono Marcelo com os detalhes, a simpatia dos funcionários, os drinks bem-feitos, enfim, toda a atmosfera só achada em restaurantes de São Paulo. O Marcelo é de São Paulo, vale dizer.

Eles estão se mudando muito em breve para a sede própria, onde terá até um Kanpai Café, com cafés refinados de todos preços e sabores.

Ia passar lá por 10 minutos, fiquei mais de uma hora.

Se você é de Uberaba e região já sabe. Se vier ao Triângulo Mineiro, já sabe que o melhor japonês da região é o Kanpai. Se ainda não sabe por não ter ido, vai saber.

E se estiver com pressa, não perca tempo procurando, vá direto ao Kanpai.

Dupla Melosa no Top 20

Faz tanto tempo que nem me lembro mais. O único e último brasileiro a entrar no Top 20 mundial de um ranking de tênis foi nosso grande herói Gustavo Kuerten, quando em 4 de Dezembro de 2000 se tornou o número 1 do mundo, derrotando Agassi e Sampras em um mesmo torneio, o Masters Cup de Lisboa.

Agora, neste 3 de Novembro de 2008, comemoro duplamente: por ser uma dupla, e por ser uma dupla de mineiros.

A Dupla Melosa, formada por André Sá e Marcelo Melo, entra pela primeira vez no Top 20 do ranking mundial de duplas da ATP.

Marcelo Melo em 19o. lugar, e André Sá em 20o.

E para completar, ainda temos outro mineiro, Bruno Soares, chegando ao 22o. lugar.

Ou seja, não tenho a menor dúvida de que hoje os mineiros têm um domínio completo do tênis brasileiro. Basta ler os números.

Se você olhar na história, esta dupla perde só para Guga, e ganha de ninguém menos que Thomaz Koch, que alcançou a 24a. colocação em 20 de Dezembro de 1974 ( embora digam que se o ranking da ATP tivesse sido adotado um pouco antes teríamos Thomaz Koch em posição ainda melhor).

Parabéns, Dupla Melosa, continuem adocicando os rankings da ATP para o Brasil!

Tiago Fernandes volta a ser destaque

Depois de vencer o tradicional torneio Edie Kerr, o alagoano Tiago Fernandes volta a ser destaque. Ele acaba de vencer o Campeonato Nacional Incentivo Profissional, em Porto Alegre, ganhando uma vaga em um campeonato profissional aos 15 anos de idade.

Ele venceu na final ao gaúcho Guilherme Cunha, 2 anos e 3 meses mais velho que ele, por parciais de 6x2, 3x6 e 10x4, e por isso se qualificou para a chave principal do II Terra Ville Open, um future que será realizado em Porto Alegre.

Se eu fosse um cartola da CBT, já daria a ele todo o apoio necessário para partir para o profissional em alguns anos.

Como não sou, fico na torcida e na pressão!

Sushi dinamarquês

Nas minhas buscas por fotos bonitas de sushis diferentes, achei esta de um restaurante japonês da Dinamarca.

O restaurante se chama SushiSaiko, que o Sushi World Guide diz ser o melhor da Dinamarca.

Fica em Copenhague.

Pra você, o que parece esta foto?

Acho que tem um salmão polvilhado de gergelim, ovas, uns pedaços polpudos de abacate em volta.

Abacate que é bastante usado na culinária japonesa fora do Brasil.

Acho que aqui, pelo fato do abacate ser usado como um doce, não é aproveitado na comida salgada japa.

Pode ser...

O primeiro nocaute

O francês sósia de Muhammad Ali e revelação do tênis mundial em 2008, Jo-Wilfried Tsonga, finalmente conseguiu seu primeiro nocaute, digo, conseguiu seu primeiro título de ATP, numa caminhada cheia de peculiaridades.
Ele venceu logo um grande tenista do circuito, o sérvio Novak Djokovic, 3 do mundo, por 2 sets a 0, parciais de 7x6 e 6x4, na final do ATP de Bangkok, na Tailândia.
Tsonga só venceu seu primeiro ATP aos 23 anos, mesmo sendo considerado um dos destaques do circuito. Bem tarde, realmente. Mas venceu ao derrotar um número 3 na final, ou seja, isso também não é normal.
Que ele tenha uma bela carreira pela frente. Sempre torço por tenistas carismáticos.
O tênis precisa disso.

Keiko

Acaba de aparecer na TV Sintonia o programa Studio A, de Olavinho Drummond, me entrevistando, a quem sou muito grato.

Quero aqui complementar uma das minhas respostas. Quando ele me perguntou sobre onde se come sushi em Araxá, no calor do momento respondi " José Mosinho", já que comerei as delícias japonesas preparadas por ele hoje.

Mas não poderia jamais ter esquecido minha amiga Keiko Nacati, que prepara com esmero inúmeras delícias da culinária japonesa em Araxá também.

Ela inclusive foi a grande heroína do almoço nipo-brasileiro realizado na Pousada Dona Beja neste Domingo passado.

Assim, antes tarde do que nunca, meu reconhecimento!