Gordon Ramsay aprendendo a fazer sushi

A arte de criar o sushi perfeito não é nem de longe algo simples de se fazer. Uma grande prova disso é o chef superstar britânico Gordon Ramsay, que tentou se aventurar na arte e passou alguns bons minutos a mais que os chefs de um famoso restaurante japonês de Londres. Confiram no vídeo!

Índice Chotensu Brasil de Tênis-4

Depois do Aberto do Brasil de Tênis, as vaias levadas por Bellucci, a meu ver cruéis, e bons desempenhos de Feijão João Souza e Guilherme Clezar, voltamos com o Índice Chotensu Brasil de Tênis, agora na edição 4.

O índice foi feito para analisarmos através dos números como andam os tenistas brasileiros no circuito mundial de tênis.

Para isso, o índice soma os rankings dos 10 melhores brasileiros na ATP, divulgado em 18/2/2013.

O índice passado, o no. 3, tinha ficado com 1914 pontos.

E este índice número 4 acaba de bater um novo e bom recorde para o tênis nacional. Pela primeira vez desde sua criação há 5 anos, o índice rompe a barreira dos 1900 pontos! Chegou a 1891!!

Deve muito á performance de Clezar no Brasil Open, quando conseguiu entrar na chave principal, perdendo suado para Bellucci na 1a. rodada. Feijão também ganhou 7 posições e foi o 2o. a mais subir.

E o último colocado do índice, Fernando Romboli, subiu uma posição, agora na 319a. colocação, a mais baixa para o 10o. lugar até agora.

Vamos à composição do índice:

Thomaz Bellucci, 38 + Rogerio Dutra Silva, 115 + Thiago Alves, 137 + João Souza, 133 + Leonardo Kirche, 202 + Guilherme Clezar, 216 + Marcelo Demoliner, 234 +  Ricardo Hocevar, 245 + Fabiano de Paula, 252 + Fernando Romboli, 319 = 1891 pontos

Até o próximo! Vamos, tenistas brasilis!

Índice Chotensu Brasil de Tênis-3

Depois de praticamente 5 anos sem atualizar este índice, resolvi resgatá-lo do fundo do baú. O último foi este aqui. Na época, Marcos Daniel liderava os brasileiros no ranking da ATP, fora do Top 100, em 111o. lugar. Bellucci ainda era o 170o., e Flávio Saretta ainda jogava, já nos finalmentes da carreira, em  299o. lugar.

Para relembrar os leitores, o Índice Chotensu Brasil de Tênis foi feito para analisarmos através dos números como andam os tenistas brasileiros no circuito mundial de tênis.

Para isso, o índice soma os rankings dos 10 melhores brasileiros na ATP.

O índice passado, o no. 2, tinha ficado com 2439 pontos.

Para nossa boa surpresa, o tênis brasileiro visivelmente melhorou nos últimos 5 anos, fechando agora com 1914 pontos.

Para todos entenderem, vamos à composição do índice:

Thomaz Bellucci, 35 + Rogerio Dutra Silva, 114 + Thiago Alves, 134 + João Souza, 140 + Leonardo Kirche, 201 + Guilherme Clezar, 234 + Marcelo Demoliner, 237 +  Ricardo Hocevar, 247 + Fabiano de Paula, 252 + Fernando Romboli, 320 = 1914 pontos

Uma melhora de 27,43% em relação ao último índice, que foi compilado em 2 de Março de 2008

Para os próximos índices, creio que podemos continuar a esperar melhoras no índice. Dentre os que estão no índice, vejamos:

- Bellucci tende a se manter neste ranking.
- João Souza, o Feijão, tem tudo para entrar no Top 100 e manter nossa tradição de ter sempre ao menos 2 brasucas no Top 100.
- Guilherme Clezar, com a consistência do seu jogo e amadurecimento, tem tudo para estar entre os 150 melhores até o final do ano

Dentre as novas estrelas, cito Marcelo Demoliner, Bruno Sant'anna, José Pereira e a grande promessa cearense Thiago Monteiro.

Juntos, poderão ajudar a melhorar o Índice Chotensu Brasil  cada vez mais!

Volta ao Mundo em Sushis-Dia 7

O Dia 6 da Volta ao Mundo em Sushis foi o último em território paulista. Depois de 158 kms em estradas, e para manter a beleza do caminho, não desviaremos do litoral e chegamos em Angra dos Reis, depois de tentar achar (sem sucesso) algum restaurante japa em Paraty com boa presença na web no momento.

Vamos relembrar os principais objetivos desta Volta ao Mundo em Sushis:


- contar aos amigos leitores, e ao mesmo tempo descobrir, os nomes dos mais variados sushis.
- conhecer restaurantes japoneses ao redor do mundo.
- trocar informações com outros amantes da culinária japonesa.

Acrescento também nesta postagem mais um objetivo aos três anteriores:

- descobrir os restaurantes japoneses com melhor presença na web.

Este último objetivo foi adicionado pela dificuldade em achar boas presenças de japas na Internet.

Assim, neste sétimo dia, não descansamos (rs) e escolhemos o Miyagi Sushi, japa de Angra dos Reis, que está presente no Google+, Kekanto e Facebook, de onde tiramos esta foto de um prato novo deles, uma criação com arroz, filé mignon (pois é) e cream cheese.

Será que ficou bom?

Espero que tenham curtido mais um dia da Volta ao Mundo em Sushis!

Continuamos a buscar novidades e preciosidades da culinária japonesa mundo afora!

Até o próximo!

Aura de Nadal?

Andy Murray deu uma entrevista dizendo que a aura de Nadal deve demorar a voltar. Na mesma entrevista disse que se Nadal ganhar 3 torneios em seguida os demais tenistas voltarão a temê-lo. Bem...
Na mesma hora pensei em uma aposta na loteria esportiva, onde você apostaria na coluna 1, 2 e na coluna do meio. Aquela tradicional "permanência no muro". Pois eu não posso fazer isso. Cravo: Nadal é Nadal. Por mais que uma contusão o atrapalhe, aquilo lá tem um leão dentro que é caso inigualado na história.

Murray disse que deve demorar a voltar, e que se ganhar 3 torneios volta. Eu diria 3 games.

Nadal enfrentará em Viña del Mar, em sua volta, uma grata revelação argentina "que ainda não estourou", que só não é meu chará por ter faltado um "r"em seu nome: Federico Delbonis.

Vamos ver quem ganha na previsão: o fanástico escocês Andy Murray. Ou euzinho aqui.

Atualização: Por enquanto, parece que Nadal deslanchou já nos primeiros 3 games...passou fácil pelo Federico e já está na semi...Murray,oi,kkkk!