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quinta-feira, 22 de janeiro de 2009

Momofuku? Love para Joana Gonçalves

Se o Momofuku está neste momento irritante para Seth Godin ( via post logo abaixo, e o link para o texto do seth sobre isso), está " Love" para Joana Gonçalves.
Acabei de descobrir um pouco mais sobre os restaurantes Momofuku lá no blog dela.
Descobri por exemplo que existem três, cada um com estilo diferente.
Um é noodle bar, outro é eclético com cozinha francesa, o outro é de alta gastronomia.
Mas chega por aqui.
Quer saber mais? Visite o blog dela, o excelente Passos de Gourmet.
Eu visito e virei seguidor.



Momofuku? Irritante para Seth


Depois de comentar no último post sobre o Momofuku de Nova York, e continuar a tê-lo como objeto de desejo, acabei por trombar na web com as palavras do sábio marketeiro Seth Godin.
Em seu artigo entitulado Love ( and annoying), ele diz que as empresas precisam escolher entre duas opções: serem amadas, ou serem o menos irritantes possível.
No caso do Momofuku, ele acha que o restaurante não escolheu nenhum dos dois caminhos.
Seth achava que eles eram irritantes, por isso eram amados. E que quando se tornaram populares, se tornaram extremamente irritantes, e não procuraram ser menos irritantes, ou serem amados. Ficaram na coluna do meio, e se perderam. Pelo menos para ele.
Bom, no meu caso, admiração pelo trabalho do Seth á parte, vai ser um cliente a menos na fila quando eu for lá.

domingo, 18 de janeiro de 2009

Momofuku ko


O restaurante japonês Momofuku ko foi eleito pelo New York Times como o melhor novo restaurante de 2008 da cidade.
Entrei no site deles, e consegui es
ta foto do interior do restaurante. Já começa por aí...
Aí descobri uma foto de um dos pratos, neste blog aqui, e aí a ficha caiu. Todo fã de comida japonesa precisa ir neste restaurante um dia na vida.
Veja que foto sensacional, logo abaixo, e babe, como eu.