Sushi Uai

Não poderia deixar de comentar sobre minha primeira experiência a la carte em um restaurante japonês em Araxá.
Posso dizer até que de repente, ficamos muito privilegiados, pois após anos reclamando a presença de restaurantes japas na cidade, surgiram dois na mesma semana: o Fuji, que é japa e chinês estilo self-service ( mas com comida sempre fresquinha) e o Sushi Uai, a la carte, no jantar, de quinta a Domingo.
O que mais me chamou a atenção foi seu sashimi de tilápia.
Nunca tinha comido antes, e humm, que delícia.
Um sabor realmente diferente, não tão pesado quanto atum,não tão salmão, pura tilápia, peixe com identidade!
Aproveitei para ir na Internet e conhecer o Restaurante Peixinho ,de Curitiba, de quem peguei esta foto emprestada para ilustrar o sashimi de tilápia.
Quando eu for á capital paranaense, vou lá conhecer.

Keiko

Acaba de aparecer na TV Sintonia o programa Studio A, de Olavinho Drummond, me entrevistando, a quem sou muito grato.

Quero aqui complementar uma das minhas respostas. Quando ele me perguntou sobre onde se come sushi em Araxá, no calor do momento respondi " José Mosinho", já que comerei as delícias japonesas preparadas por ele hoje.

Mas não poderia jamais ter esquecido minha amiga Keiko Nacati, que prepara com esmero inúmeras delícias da culinária japonesa em Araxá também.

Ela inclusive foi a grande heroína do almoço nipo-brasileiro realizado na Pousada Dona Beja neste Domingo passado.

Assim, antes tarde do que nunca, meu reconhecimento!