Feliz Dia do Sushi

Hoje é dia 1o. de Novembro...ou seja...Feliz Dia do Sushi a todos!

Pra comemorar, achei essas belezinhas lá no Just One Cookbook

E você, tá comemorando o Dia do Sushi em um restaurante, em casa, comendo sushi ou só curtindo a chegada do feriado?

Ten: a participação dos brasileiros no US Open

Até o momento, a participação dos tenistas brasileiros no US Open gerou uma grande alegria e uma grande frustração.

A alegria, inesperada para muitos, foi não só a classificação do Rogerinho Silva para a chave principal (por ser o primeiro lucky-loser da fila, e Soderling ter desistido), como também pelo fato de ter sido sua primeira partida em Grand Slams, estreando com vitória.

Pegou pela frente o irlandês Louk Sorensen, número 618 do mundo, e pra melhorar ainda mais, o irlandês desistiu no comecinho do 4o. set.

Ou seja, Rogerinho terá descansado mais para enfrentar o americano Alex Bogomolov Jr. Nome Complicado de Falar na segunda rodada.

O tenista e feijão João Souza perdeu na primeira rodada, assim como Ricardo Mello.

Mas a grande decepção ficou para Thomaz Bellucci. Depois do Larri ter conseguido o primeiro momento de extravasar, chorar e emocionar com o pupilo no Masters 1000 de Cincinatti na semana passada, do mesmo jeito que os momentos que tinha com Guga, Bellucci repetiu o apagão emocional mais uma vez no US Open, e perdeu para o nada demais Dudi Sela, em uma virada terrível depois de ganhar os primeiros dois sets. Perdeu o quinto set com um pneu. Para selar a seguinte conclusão: Bellucci precisa se inspirar no fininho Fernando Meligeni.

Nosso argentino mais brasileiro do tênis foi um dos mais raçudos a representar o Brasil nas quadras. Seu melhor ranking foi o 25o., sendo que o Bellucci aos 22 anos já havia chegado ao 21o. posto.

Meligeni chegou a uma semifinal de Grand Slam. Fez tudo isso, sem ter o mesmo talento natural que Bellucci. Mas uma força mental muito maior. Bellucci precisa refletir sobre o que precisa fazer para consolidar sua parte mental.

É só isso que falta. E Larri Passos é o cara para fazer isso. Não desperdice sua carreira, Thomaz. Acreditamos em você!

Cho: SCANDYBARS

Para a postagem "cho"de hoje, achei esse tumblr sensacional, chamado SCANDYBARS

Lá, a turma scaneia o chocolate que será devorado em instantes, mas conseguem conter a vontade de fazer isso por um tempinho, para registrar seu miolo para a posteridade...

Viagem ao mundo dos sushis: dia 5

Nossa viagem ao mundo dos sushis continua hoje, depois de ter passado por uma das principais capitais da comida japonesa no mundo, senão a principal, que é São Paulo.

Dessa vez a parada durou apenas 5 meses...acho que a frequência tá melhorando...apesar de não existir, pelo que se conhece, algum ser humano que consiga ficar tanto tempo sem comer...vamos lá!

Descemos o litoral por 77 km e fomos parar na cidade de Santos, terra que o mineiro Pelé deixou famosa.

Para esta nossa parada na viagem, escolhemos o Gotissô, por causa de sua página de comentários no Google Maps, ou apesar dela.

Por causa dela, devido ao fato de ser a mais comentada no Google Maps para restaurantes japoneses de Santos. Por causa dela também pelo fato de ser muito bem classificada, com quatro estrelas e meia. E por último, eles participam do Clube do Hashi, que é um baita ponto positivo, além de ser uma boa ação de marketing. Por R$5,00, você ganha carteirinha e um hashi só seu, sempre que voltar lá.

E apesar dela, pois dois comentários recentes disseram que o atendimento lá foi "um horror, pessoal bem antipático" e "não se equivale a outros restaurantes japoneses da região".

Aí fica a dúvida, é o melhor de Santos mesmo?

Não sabemos, esta é uma viagem virtual. Deixo para vocês que já foram palpitarem sobre isso.

Kintaro

Adorei o Kintaro. Comentei sobre ele no Trip Advisor. Um dos melhores restaurantes japoneses que já fui. Pois no meio de tanta "standardização"da culinária japonesa, de vez em quando conseguimos achar autenticidade nos sabores. Por ser um restaurante japonês em Santiago, Chile, é claro que o Kintaro também oferece seus sushis feitos com palta (abacate). Mas tudo conseguindo manter seus sabores saindo da rotina. Pode ir no Kintaro. Você não desperdiçará seu tempo. Esta é a foto do Chirashi, que pedi por lá, e me inspirou a escrever boas palavras sobre o restaurante.

Começa Roland Garros

Toda vez que começa o incrível torneio de Roland Garros, lembro da ligação emocionada de meu pai em 1997, comemorando a vitória de Guga neste torneio pela primeira vez. Era algo quase inimaginável. Havíamos crescido com tenistas brasileiros beirando o Top 30 uma vez durante toda a carreira, então era inimaginável pensar que um brasileiro número 66 do mundo ganhasse o mais importante torneio em saibro do mundo!
Pois Guga voltaria a ganhar Roland Garros por mais duas vezes, conquistaria o topo do ranking mundial, e daria muitas alegrias ao povo brasileiro. O primeiro grande herói esportivo brasileiro pós-Senna.
Passados três anos de sua aposentadoria, chegamos em 2011 em Roland Garros novamente com alguma esperança. O tênis brasileiro não teve toda aquela evolução que espeávamos pós-Guga, mas algum resultado deu sim. Temos Bellucci nas quadras, onde devemos esperar dele que chegue novamente nas oitvas-de-final, perdendo para Djokovic. Sim, pois esperar qualquer outra coisa contra um tenista que não conhece derrotas em 2011 seria uma maluquice.
Mesmo assim, Bellucci deu trabalho a Nadal recentemente. É treinado por Larri Passos, que conhece o caminho de Roland Garros muito bem, pois levou Guga a 3 títulos lá. Só que era Guga, né...
Neste ano, além de Bellucci, temos Ricardo Mello também. 2 tenistas brasileiros na chave principal é muito pouco. Nossos vizinhos da Argentina colocaram 7. E todo ano é assim. O programa de tênis deles funciona há muito, muito tempo.
Não vejo outros 5 brasileiros com chance de chegar a Roland Garros. Qué pasa aqui, muchachos?

Foto da Reeeeeeeeuuuuters!

Viagem ao Mundo dos Sushis:Dia 4

Depois de praticamente 1 ano parado em Rio Claro-SP , esta viagem ao Mundo dos Sushis vai continuar. Acredito que a principal razão para a parada foi a proximidade á capital mundial do sushi fora do Japão, nossa São Paulo, capital.
Pensei em qual seria a próxima parada, com tanta variedade de opções ( São Paulo já tem mais restaurantes japas que churrascarias, o placar está em 600x500 aprox.).

Chegamos então a São Paulo. Aqui não escolherei o melhor japa de São Paulo. Deixo essa tarefa para os guias especializados, que mesmo assim têm uma tarefa hercúlea.

Poderia escolher o prato com a foto mais bonita como já fiz antes.

Mas optei pelo restaurante mais bem falado, que eu nunca tinha ouvido falar ou ido antes.
Cheguei ao Aizomê. Um restaurante japonês com influência francesa. Uma das coisas que mais gosto em um restaurante é chegar lá e poder degustar um prato com nome original, que nunca ouvi antes em outros lugares. Isso inspira, principalmente se outros comentam sobre o prato antes.Pois o Aizomê tem um prato chamado "Tempura de cogumelo Portobello". Não dá vontade de ir lá só por causa desse nome?
Minha próxima parada em São Paulo, com certeza.
E a viagem segue, na próxima postagem, agora em Santos-SP.