Mais almofadinhas de sushi

E no embalo achei mais almofadinhas de sushi.
Desta vez achei no blog Milk Overdose e suas doses diárias de fofura.

Almofadas de sushi

Adorei as almofadas de sushi.
Achei nesse blog aqui, e não podia deixar de constar no Chotensu.

Sushi Uai

Não poderia deixar de comentar sobre minha primeira experiência a la carte em um restaurante japonês em Araxá.
Posso dizer até que de repente, ficamos muito privilegiados, pois após anos reclamando a presença de restaurantes japas na cidade, surgiram dois na mesma semana: o Fuji, que é japa e chinês estilo self-service ( mas com comida sempre fresquinha) e o Sushi Uai, a la carte, no jantar, de quinta a Domingo.
O que mais me chamou a atenção foi seu sashimi de tilápia.
Nunca tinha comido antes, e humm, que delícia.
Um sabor realmente diferente, não tão pesado quanto atum,não tão salmão, pura tilápia, peixe com identidade!
Aproveitei para ir na Internet e conhecer o Restaurante Peixinho ,de Curitiba, de quem peguei esta foto emprestada para ilustrar o sashimi de tilápia.
Quando eu for á capital paranaense, vou lá conhecer.

Os melhores restaurantes japoneses do mundo

A Business Week fez uma matéria sobre os melhores restaurantes japoneses do mundo.
Ela diz que são mais de 24 mil restaurantes japoneses espalhados pelo mundo, dos quais 9 mil somente nos EUA.
Achei interessante o governo japonês preocupado com a qualidade da comida mundo afora, estudando criar um selo de aprovação, para guiar melhor os fãs de sua culinária.
Boa idéia.
O melhor do mundo? É o restaurante Hamadaya, e claro, fica em Tóquio.
É um dos 5 únicos restaurantes 3 estrelas do Guia Michelin de restaurantes de Tóquio.
135 dólares por pessoa. Vai aí?

Guia de restaurantes japas

Acabei de descobrir um guia de restaurantes japoneses online.
Eles têm também uma versão impressa anual, sendo que na de 2009 são 491 restaurantes.
Eles têm catalogados restaurantes em 22 Estados do Brasil, e são assim uma grande esperança de termos um guia realmente completo da culinária japonesa no Brasil.

Para acessar, clique aqui

Federer segue forte

Em um ano onde Nadal e Djokovic já caíram mais cedo em Roland Garros, o suíço Roger Federer continua voando, com grandes chances de finalmente conseguir realizar seu grande sonho de ser campeão ao menos uma vez em todos os 4 Grand Slam.
Se você pegar os três tenistas que restaram junto de Federer nas semifinais, e somar o número de partidas deles contra o Federer, dá um total de 27 partidas, com 26 vitórias do Federer.
É realmente uma diferença gigantesca, e só demonstra que esse ano tem que ser do Federer.
O mundo ( quase todo) do tênis torce por ele.

Twittando Chotensu

A partir de hoje vou enviar umas mensagens #EveningSushi no Twitter.
E por aqui, vou escrever em português e inglês.
Ainda continuo em busca de um tradutor universal, mesmo não sendo a intenção agradar a todos, mas que muito mais gente entenda o que estou escrevendo...